Pandemie COVID-19 má dalekosáhlý dopad. Způsobila nejen změnu každodenního života, ale také významně ovlivnila způsob fungování firem po celém světě. „Nové normalitě“ se musí rychle přizpůsobit zejména sektor pohostinství, protože jeho provozovny, jako jsou kavárny, restaurace a hotely, byly mezi prvními, které byly kvůli pandemii přinuceny zavřít. 
Například ve Spojeném království se odhaduje, že zablokování pohostinského sektoru připravilo ekonomiku o 30 miliard liber, zatímco ve Španělsku se předpokládá, že téměř třetině podniků může hrozit trvalému uzavření. V mnoha zemích se malé a střední podniky v oboru pohostinství musely spoléhat na finanční podporu od vlády, aby se udržely nad vodou. V některých případech musely provozovny rychle přizpůsobit nabízené produkty a služby – například prodej z okénka nebo rozvoz jídla. S budoucím rozvolňováním omezení se však tyto podniky budou muset vypořádat s dalšími problémy, aby se adaptovaly na „postpandemický“ způsob fungování.

Při opětovném otevření provozoven bude nutné přehodnotit základní procesy v souladu s vládními nařízeními a očekáváními zákazníků, a ve snaze o zajištění maximální bezpečnosti zavést potřebná opatření, jako je dodržování sociálního odstupu a nasazení systémů pro sledování a trasování. Právě v této oblasti mohou sehrát významnou roli inovativní technologie a podpořit pohostinský sektor při přizpůsobování se novému podnikatelskému prostředí. Zaznamenali jsme již například rozsáhlou implementaci příslušných zařízení, jako jsou termografické kamery pro měření teploty osob, a také vývoj mnoha aplikací a digitálních nástrojů. 

V případě sledování a trasování zákazníků se vychází z jednoduchého předpokladu. Díky dočasnému shromažďování a ukládání údajů o zákaznících je mohou provozovny později upozornit, že byli potenciálně vystaveni viru v případě, že měl jeden nebo více hostů pozitivní test na COVID-19. Tento proces umožňuje kontaktovat ty, kteří v příslušné době takový podnik navštívili, aby mohli provést potřebná opatření. 

Podporu sledovacích a trasovacích programů nabízejí některé moderní nástroje pro správu sítě, které jsou již v odvětví pohostinství široce používány. Řešení, jako je Nuclias Cloud od společnosti D-Link, umožňují majitelům firem nejen automatizovat a monitorovat jejich síť, aby měli dokonalý přehled o jejím fungování, ale také maximálně využívat funkce, jako jsou přizpůsobitelný přihlašovací síťový portál a integrovatelné aplikace třetích stran, které mohou zajišťovat analýzu Wi-Fi sítě, navigaci zákazníků a automatizaci marketingu.

Přizpůsobitelný přihlašovací portál (Captive Portal) umožňuje firmám zavést sledování a trasování prostřednictvím odbavení zákazníků přes Wi-Fi síť pro snadné a bezproblémové shromažďování potřebných informací. Systém lze také nakonfigurovat tak, aby uchovával údaje o zákaznících jen po stanovenou dobu a bylo tak zajištěno dodržování vládních nařízení a předpisů GDPR. 

Kromě toho lze využívat softwarové funkce pro usnadnění sledování a trasování pomocí integrovaných nástrojů třetích stran, jako jsou Fydelia, Stampede a Purple. Pomocí automatického odbavení zákazníků prostřednictvím hostitelské Wi-Fi sítě mohou tyto aplikace shromažďovat osobní údaje a také měřit a analyzovat návštěvnost provozoven. Tímto způsobem mohou podniky zajistit soulad s předpisy o sociálním odstupu, bez námahy shromažďovat informace o zákaznících a v případě potřeby s nimi navázat kontakt. Tam, kde není k dispozici Wi-Fi síť, mohou zákazníci využít QR kód, který je do softwaru třetích stran rovněž integrován.

Existuje mnoho produktů pro správu sítě, které umí podporovat funkce pro sledování a trasování, a při rozhodování, které řešení zvolit, je třeba vzít v úvahu několik klíčových bodů:

• Vyberte řešení, které je dodáváno s přizpůsobitelným přístupovým portálem, který umožňuje automatické odbavení a zadávání údajů zákazníků.
• Vyberte možnost, která zajistí soulad vašich opatření s předpisy GDPR, abyste měli jistotu, že data budou bezpečně uložena a nebyl důvod k obavám o ochranu soukromí.
• Při výběru nejvhodnějšího řešení pro správu sítě vezměte v úvahu velikost a návštěvnost vašeho podniku, abyste zajistili, že toto řešení dokáže zvládat všechny požadavky.
• Zvolte řešení, které podporuje centralizovanou správu. To vás upozorní na jakékoli problémy dříve, než mohou ohrozit vaše podnikání.
• Zvažte možnost, která zahrnuje analytické a reportovací funkce, abyste získali transparentní přehled o stavu vaší sítě

Firmy se ve všech zemích musejí neustále přizpůsobovat realitě postpandemického světa. I když se mnoho z nich obává nejisté budoucnosti, existuje dostatek inovativních technologií, které mohou pomoci zachovat každodenní provoz ohrožených sektorů. Tyto technologie nejen pomáhají udržovat zdraví a bezpečnost zákazníků a zaměstnanců, ale hrají také důležitou roli při omezování šíření viru.